làm việc từ 8h-20h cả tuần, số điện thoại 0985153292
Hãy để lại số điện thoại của bạn

Sẽ được tư vấn trực tiếp của Bác Sĩ !

Thông tin của bạn hoàn toàn được bảo mật

Ăn quá nhiều thịt sẽ ảnh hưởng đến gan

Ngày cập nhập: 2019-05-11 04:28:06
Tác giả:

Nếu bạn có thói quen ăn hơn 200g các loại thịt/ngày thì cần mau thay đổi sở thích này bởi ăn nhiều thịt không hề tốt cho sức khỏe. Với chế độ ăn với nhiều thịt sẽ dẫn đến nguy cơ tăng huyết áp, tăng cholesterol, gây áp lực lên gan khiến chúng phải làm việc quá tải.

NGUY HIỂM TỪ VIỆC ĂN NHIỀU THỊT

Ăn nhiều thịt không tốt cho gan

Ăn nhiều thịt không tốt cho gan

Một chế độ ăn nhiều thịt có thể khiến cho người ta mắc một số bệnh. Tuy nhiên không phải hễ ai ăn thịt cũng đều mắc các bệnh này. Thịt là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe của con người. Nhưng nếu chúng ta lạm dụng mà ăn quá nhiều thịt cơ thể bạn sẽ bị tàn phá từ gan cho đến các bộ phận khác trong cơ thể như tim mạch, các bệnh về thận, bệnh gút, bệnh béo phì hay nguy hiểm hơn cả là bệnh ung thư.

ĂN QUÁ NHIỀU THỊT GÂY HẠI CHO GAN

Chức năng của gan là tổng hợp những chất cần thiết cho cơ thể và thải bỏ các chất độc hại ra bên ngoài. Nhưng chế độ ăn nhiều thịt sẽ làm cho gan quá sức và tổn thương. Thịt và mỡ nếu ăn quá nhiều có thể gây nên bệnh gan nhiễm mỡ, hóa xơ và hóa sẹo

Bên cạnh đó do thịt có chứa nhiều chất đạm nên rất dễ bị ôi thiu. Nên nhiều người kinh doanh thiếu lương tâm đã tẩm thịt với các chất bảo quản như nitrit, nitrat…Khi những sản phẩm này đến tay người tiêu dùng, chúng ta không hề biết chỉ rửa sạch và sử dụng. Nhưng những chất độc ấy dù nấu chín vẫn không bị phân hủy.  Khi chúng ta ăn vào ruột, các chất này kết hợp với các acid amin tạo nitrosamin là chất gây ung thư.

Mặt khác nhiều người chăn nuôi đã sử dụng các loại chất kích thích tăng trưởng, chất gây thèm ăn, gây ngủ, hormon, kháng sinh… cho vật nuôi mau lớn. Mặt khác khi vật nuôi bị bệnh, bị khối u, họ vẫn giết mổ và bán thịt gia súc ra thị trường. Người tiêu dùng vì không mắt thấy tai nghe, vẫn vô tư ăn thịt mà không biết trong loại thịt đó chứa đầy chất độc hại có thể gây bệnh từ nhẹ đến ung thư. Nhiều người do thói quen ăn uống lại chỉ ăn thịt mà rất ít ăn rau nên dễ bị táo bón, ứ đọng chất độc, càng làm cho bệnh ung thư dễ phát triển.

Ngoài ra việc ăn nhiều thịt còn khiến cho huyết áp tăng, nồng độ cholesterol trong máu của những người ăn thịt nhiều cao hơn người ăn chay rất nhiều. Đây chính là nguyên nhân chính cho  chứng xơ vừa động mạch, tăng huyết áp, nhồi máu cơ tim, đột quỵ, tiểu đường. Ăn nhiều thịt còn khiến cho thận phải làm việc gấp 3 lần, dẫn đến thận suy yếu, Và nguy cơ béo phì ở những người ăn nhiều thịt sẽ rất là cao.

Để đảm bảo sức khỏe chúng ta nên có chế độ ăn hợp lý, không ăn quá nhiều thịt 150gr thịt/1 người. Bên cạnh đó các bác sĩ sẽ gợi ý nhóm thực phẩm bổ ích cho bạn trong ngày như:

Nên sử dụng lượng thịt vừa phải để tốt cho sức khỏe

Nên sử dụng lượng thịt vừa phải để tốt cho sức khỏe

Nhóm cung cấp chất đạm

Gồm cá nạc, tôm, thịt nạc,  cua, cá, trứng, sữa... Mỗi ngày cũng chỉ nên ăn khoảng 150 gr thịt (cá, tôm ), trứng mỗi tuần từ 3 - 4 quả, sữa chỉ nên uống 400 - 500 ml mỗi ngày, chọn loại sữa ít đường, ít béo.

Nhóm cung cấp chất béo

Mỗi ngày chỉ nên ăn khoảng 20 gr mỡ hoặc dầu.

Nhóm cung cấp chất bột đường

Gồm gạo, ngô, mì , bún, khoai ,  phở…  Nên ăn các loại ngũ cốc nguyên hạt để cung cấp nhiều chất xơ, vì táo bón sẽ ảnh hưởng đến làn da. Lượng ăn một ngày khoảng 300 gr gạo, nếu ăn một số loại chất bột khác thì phải giảm gạo đi.

Nhóm cung cấp vitamin và khoáng chất

Gồm rau xanh và quả tươi. Mỗi ngày nên ăn từ 300 - 400 gr rau xanh và 400 - 500 gr quả chín, chọn loại quả chín ít ngọt như bưởi, cam, lê, táo, thanh long, dưa chuột.

Nước uống

Mỗi ngày nên uống 2 - 2,5 lít nước. Ngoài nước lọc, nên uống nước khoáng hoặc nước quả tươi ép không đường.

  • Bác sĩ chất lượng

  • Điều trị tiên tiến

  • Chăm sóc tận tâm

  • Hỗ trợ nhiệt tình

  • Bảng giá niêm yết

Cộng đồng bác sĩ Hà Nội với phương châm “tận tâm – tận lực – tận tình”, chúng tôi sẽ cố gắng mang đến cho người bệnh sự chăm sóc và quan tâm toàn diện nhất. Tạo nên môi trường thân thiện nơi làm việc, thoải mái như người thân trong gia đình.

  • Hotline: 0985153292
  • Địa chỉ: 73 Trần Duy Hưng, Cầu Giấy, Hà Nội.

Nhập số điện thoại và gửi,
Chúng tôi sẽ gọi lai cho bạn ngay

 Ý kiến bạn đọc ( Hãy để lại số điện thoại chúng tôi sẽ hỗ trợ cho bạn)